стартеры
Хлеб на домашней закваске, масло флер де сель
190 грамм/370
р.
Ассорти намазок
120 грамм/650
р.
Маринованные сицилийские оливки
120 грамм/450
р.
Паштет из куриной печени, соус из смородины, карамелизированный фундук
120 грамм/450
р.
Мусс из тыквы, ореховое пралине
150 грамм/470
р.
Карпаччо из оленины, можжевеловые ягоды, трюфельное масло
70 грамм/750
р.
Тартар из говядины, гренки бородинского хлеба, диски желтка, чипсы из каперсов, зеленый айоли
160 грамм/650
р.
Карпаччо из осьминога, лимонная заправка
70 грамм/620
р.
Севиче из лосося, тигровое молоко, поп корн из дикого риса
210 грамм/850
р.
Приморский гребешок, крем из топинамбура, кольраби, трюфельное масло
220 грамм/1290
р.
Флэт брэд, ростбиф, печеные перцы, каперсы, халапеньо, пармезан
200 грамм/790
р.
Флэт брэд, печеные перцы, гуакомоле
200 грамм/790
р.
Лепешка роти, креветка пиль пиль, огурцы кимчи
200 грамм/690
р.
Большой зеленый салат
210 грамм/550
р.
Салат с малосольным лососем, картофель гриль, соус айоли
210 грамм/700
р.
Салат с ростбифом, печеный картофель, тимьяновый дрессинг
250 грамм/830
р.
Хрустящие баклажаны, мусс из угря, жареный арахис
290 грамм/650
р.
Камамбер, кофейно-грушевая карамель, тартин
250 грамм/950
р.
More products